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Aus 100% Dolcetto-Trauben. Sehr intensiver Geruch, mit Anklängen von Veilchen. Trockener Geschmack, leicht säuerlich und mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Produzent: Il Poggio
Jahrgang: 2019
Flaschengrösse: 0,75 Liter
Land: Italien
Region: Piemont
Traubensorte(n): 100% Dolcetto
Alkoholgehalt: 13%
Trink-/Serviertemperatur: 10-14°
Aktionen
Il Poggio di Gavi
Rosso sul Poggio Monferrato Dolcetto DOC 2019 – Il Poggio di Gavi
2019, 0.75 Liter
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Art.Nr.:2101301
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Der aromatische Rotwein passt zu Schinken oder reifem Käse, Fleischgerichten oder gekochtem Gemüse und Omeletts.
Vorrätig
Eine Geschmacksexplosion
Aus 100% Dolcetto-Trauben. Sehr intensiver Geruch, mit Anklängen von Veilchen. Trockener Geschmack, leicht säuerlich und mit einem leicht bitteren Nachgeschmack.
Produzent: Il Poggio
Jahrgang: 2019
Flaschengrösse: 0,75 Liter
Land: Italien
Region: Piemont
Traubensorte(n): 100% Dolcetto
Alkoholgehalt: 13%
Trink-/Serviertemperatur: 10-14°
Passt zu folgenden Gerichten: Chinoise, Grill, Pasta
Passt zu folgenden Situationen: Date Night, Einfach so - Allroundtalent, Nachtessen, Spieleabend
Stil: aromatisch, lieblich
Süsse: Ø4 (1 = wenig Süsse, 10 = viel Süsse)
Säure: Ø2 (1= wenig Säure, 10 = viel Säure)
Farbe: kräftige, satte Farbe
Passt zu folgenden Situationen: Date Night, Einfach so - Allroundtalent, Nachtessen, Spieleabend
Stil: aromatisch, lieblich
Süsse: Ø4 (1 = wenig Süsse, 10 = viel Süsse)
Säure: Ø2 (1= wenig Säure, 10 = viel Säure)
Farbe: kräftige, satte Farbe
Rubinrote Farbe, mit deutlichen violetten Schattierungen, die mit der Zeit mehr ins Orange gehen. Der Geruch ist weinig, intensiv, stark und sehr fruchtig mit Anklängen von Veilchen. Der Geschmack ist trocken, mit Anklängen von Gewürzen und Vanille, leicht säuerlich und mit einem leicht bitteren Nachgeschmack. Passt zu: Vorspeisen wie Wurst, Schinken und reifem Käse, ersten Gängen, wie Nudelgerichten mit Fleischsauce oder Pilzen, allen roten und weissen Fleischgerichten, gegrilltem Fleisch. Gekochtes Gemüse und Omeletts.
Die Trauben werden schonend gepresst, die Mazeration und Gärung der Schalen erfolgt für ca. 7-8 Tage in Tanks bei kontrollierter Temperatur. Der Weinausbau erfolgt in Edelstahlfässern, wobei die Temperatur immer kontrolliert wird.
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markus –
ausgezeichneter alltagswein, preisleistung stimmt. gerne wieder.