Der aromatische Naturwein von Marinferno passt wunderbar zu deftigen Hauptmahlzeiten oder einfach so für einen Abend mit seinen liebsten. Ein Wein um sich in die Welt der Naturweine heranzutasten – also für Kenner:innen und Neuentdecker:innen.
Ein aus Barbera und Croatina hergestellter Naturwein. Ein sehr saftiger und rustikaler Wein mit erdigen Aromen. Noten von Waldbeeren und Kirschen stehen im Vordergrund.
Passt zu folgenden Gerichten: Grill, Käse, Braten, Pasta, Risotto, Fleisch
Passt zu folgenden Situationen: Nachtessen, Date Night, Winterabend, spannende Gespräche
Stil: aromatisch, komplex
Süsse: Ø3.5 (1 = wenig Süsse, 10 = viel Süsse)
Säure: Ø5 (1= wenig Säure, 10 = viel Säure)
Farbe: dunkle, rubinrote Farbe
Noten von Waldbeeren, Kirsche, Pflaumen, Gewürzen. Auch erdige und humose Aromen kommen zum Vorschein. Im Geschmack ist er saftig, geradlinig, reichhaltig und rustikal. Hervorragend in Kombination mit Fleischhauptgerichten wie gekochtem Fleisch. Es handelt sich bei diesem Wein wie bei allen von Marinferno um einen Naturwein. Wer also einen 0815 Wein erwartet wird enttäuscht sein. Eine klasse für sich diese naturbelassenen Weine. Für Kenner:innen und Neuentdecker:innen jedoch ein wahre Freude.
Marinferno ist ein Projekt, das 2016 geboren wurde, um einem historischen Bauernhof in der Region Piacenza in Vicobarone im Val Tidone im Herzen der Hügel von Piacenza einen neuen Kurs zu geben. Die Monferrina-Farm hat feudalen Ursprungs und gehört seit 1500 der Familie G. Sforza Fogliani. Die Marke Marinferno produziert Weine - aus biologischem Anbau - "natürlich ungepflegt" und ist Mitglied von FIVI, dem italienischen Verband unabhängiger Winzer.
Simon –
Wow! Einfach ein toller Wein😍 Und in der Aktion find ich den Preis unschlagbar.