Asotom
Asotom 2013 – Asotom
2013, 0.75 Liter
An Lager
Der aromatische Rotwein mit dunkler, intensiver Farbe passt zu Pasta, Käse, allen Fleischgerichten und asiatischen Speisen.
Vorrätig
Exklusiver Wein und streng limitiert
Asotom ist der komplexeste und vielschichtigste Wein des Winzers Tommaso Gallina. Der Wein reift während 36 bis 48 Monaten in Durmast-Fässern.
Produzent: Asotom
Jahrgang: 2013
Flaschengrösse: 0,75 Liter
Land: Italien
Region: Piemont
Traubensorte(n): 100% Barbera
Alkoholgehalt: 15%
Trink-/Serviertemperatur: 16-18°
Passt zu folgenden Situationen: Nachtessen, Kaminfeuer, Winterabend, Date Night
Stil: aromatisch, komplex, elegant
Süsse: Ø3 (1 = wenig Süsse, 10 = viel Süsse)
Säure: Ø5 (1= wenig Säure, 10 = viel Säure)
Farbe: dunkle, intensive Farbe
Ein sehr exklusiver Wein, streng limitert und wie alle Weine von Asotom mit grossem Lagerpotenzial.
Mehr über das Weingut Asotom erfahren
Hacke, Schaufel, Astschere und Weinkübel sind Tommaso’s Hauptwerkzeuge bei der Arbeit im Weinberg und im Keller. Er filtert den Wein nicht, um alle seine natürlichen Mineralien und gesunden Vorzüge zu erhalten. Er gibt ihnen die Möglichkeit sich auszudrücken.
Seine Weinkreationen sind das Ergebnis persönlicher Intuition und Techniken, die lebendig sind und sich ständig weiterentwickeln. Sein Bestreben ist es, langlebige Weine zu produzieren, die komplexe Aromen und Düfte überlagern, um ein einzigartiges Erlebnis zu schaffen. Dazu muss er geduldig sein. Denn die besten Dinge brauchen Zeit…

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