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Sauvignon Mitterberg IGT 2018 – Kiemberger

CHF 26.00

Dieser fruchtig-leichte Weisswein geniesst man am besten zu Fisch oder asiatischen Gerichten.

Artikelnummer: 2200401 Kategorie:

Facts

Spritziger Charakterwein

Grapefruit, Minze und Stachelbeeren betören die Nase, der Geschmack ist körperreich und harmonisch dank ausgeglichener Säure.

Produzent: Kiemberger
Jahrgang: 2018
Flaschengrösse: 0,75 Liter
Land: Italien
Region: Südtirol
Traubensorte(n): 100% Sauvignon
Alkoholgehalt: 14,50%
Trink-/Serviertemperatur: 10-12°

Weinbeschrieb Kund:innen

 

Passt zu folgenden Gerichten: Asiatisch, Fisch, Apéro, Vesperplättli, Käse

Passt zu folgenden Situationen: Sommerabend, Spieleabend, Hängematte am Strand, Party

Stil: aromatisch, fruchtig-leicht, spritzig

Süsse: Ø4 (1 = wenig Süsse, 10 = viel Süsse)

Säure: Ø4 (1= wenig Säure, 10 = viel Säure)

Farbe: helle, frische Farbe

Weinbeschrieb Winzer:in

 

Mittelgelbe Farbe, Aromen nach Minze, Stachelbeere, Grapefruit und Johannisbeerblätter, im Geschmack harmonisch und körperreich mit ausgeglichener Säure.

Vinifikation

 

Boden und Lage: St.Nikolaus/Kaltern auf lehmigen Kalksteinboden. Die Ernte erfolgte zwischen Anfang und Mitte Oktober. Eine eintägige Maischestandzeit dient zur besseren Extraktion der Inhaltsstoffe aus den Beerenschalen. Nach der Pressung vergärte der Most im Stahltank, der Ausbau erfolgte für 8 Monate in Stahl und Barrique.

Mehr über Winzer:in

 

Das Weingut Kiemberger liegt inmitten des idyllischen und über 2.000 Jahre alten Weingut-Dorfes Terlan im Etschtal in Südtirol. Norbert Kopfler produziert hier seit 2007 charaktervolle Weine, die durch Individualität und Persönlichkeit hervorstechen - und in Kleinstauflage überzeugen. Ein Kiemberger-Wein verkörpert das komplexe Bild seiner Heimat und zeigt die ganze Vielfalt der Region. Er verbindet die Bodeneigenschaften mit typischen Jahrgangsmerkmalen: Er ist alles andere als Mainstream, aber doch irgendwie klassisch. Kurzum: Weine von Norbert Kopfler bzw. Kiemberger sind schlichtweg besonders. Eine absolute Wucht, für Kenner:innen und Nicht-kenner:innen.

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