Il Poggio di Gavi

Nuvole sul Poggio Gavi DOCG 2020 – Il Poggio di Gavi

Name: Nuvole sul Poggio Gavi DOCG 2020 - Il Poggio di Gavi
SKU: 2201301
Price: 15.00 CHF
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2020, 0.75 Liter

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Art.Nr.:2201301

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Fruchtig-leichter Weisswein, den man zu Käse oder zum Apéro geniesst. Auch Fisch und Meeresfrüchte passen vorzüglich zu diesem frischen Wein.

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Lebendig würziger Weisswein

Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase Anklänge von Pfirsich und Apfel. Frische Säure, lebendige Würze und ausbalancierte Mineralität.

Produzent: Il Poggio
Jahrgang: 2020
Flaschengrösse: 0,75 Liter
Land: Italien
Region: Piemont
Traubensorte(n): 100% Gavi oder Cortese di Gavi
Alkoholgehalt: 12,50%
Trink-/Serviertemperatur: 8-10°

Passt zu folgenden Gerichten: Käse, Apéro, Vesperplättli, Dessert, Fisch

Passt zu folgenden Situationen: Party, Sommerabend, Einfach so - Allroundtalent

Stil: fruchtig-leicht, spritzig

Süsse: Ø4 (1 = wenig Süsse, 10 = viel Süsse)

Säure: Ø3 (1= wenig Säure, 10 = viel Säure)

Farbe: helle, frische Farbe

Die Farbe ist blass strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase zeigt frische und fruchtige Anklänge: weisser Pfirsich, goldener Apfel. Der Geschmack ist frisch, mit einer gut ausbalancierten Mineralität durch eine frische Säureader und lebendige Würze.

Passt zu: Aperitif, erfrischende Vorspeisen, Fisch, Salat, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, erste Gänge mit Rogen, gebackener Fisch, Krabben, Müsli, gesalzenem Kabeljau, allen Arten von weissem Fleisch, frischem und cremigem Käse, Pilze, Eier und Omeletts.

Sanfte Quetschung der Trauben mit Stielen, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl, statische Klärung, Flaschenabfüllung mit minimalem Zusatz von Sulfiten.