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La Fame IGT Barbera Valtidone 2016 – Marinferno

CHF 29.00

Der aromatische Rotwein passt wunderbar zu Fleischgerichten – gekochtem Fleisch und Wurstwaren.

Artikelnummer: 2100901 Kategorie:

Facts

Rubinrot und einhüllend im Geschmack

Aus 100% Barbera-Trauben. Biologisch produziert. Starke Noten von Kirschen, Veilchen und Gewürzen.

Produzent: Marinferno
Jahrgang: 2016
Flaschengrösse: 0,75 Liter
Land: Italien
Region: Piemont
Traubensorte(n): 100% Barbera
Alkoholgehalt: 14,50%
Trink-/Serviertemperatur: 16-18°

Weinbeschrieb Kund:innen

 

Passt zu folgenden Gerichten: Grill, Käse, Braten, Asiatisch, Vesperplättli

Passt zu folgenden Situationen: Nachtessen, Date Night, Winterabend

Stil: aromatisch, komplex

Süsse: Ø3.5 (1 = wenig Süsse, 10 = viel Süsse)

Säure: Ø5 (1= wenig Säure, 10 = viel Säure)

Farbe: dunkle, intensive Farbe

Weinbeschrieb Winzer:in

 

Rubin mit violetten Reflexen. Die Nase zeigt sich von Anfang an reichlich und sehr intensiv. Es gibt starke Noten von Kirschen, Noten von Veilchen und Noten von Gewürzen. Am Gaumen ist er samtig und einhüllend. Die tanninhaltige Textur ist sehr fein und die Persistenz ist ausgezeichnet. Hervorragend in Kombination mit Fleischhauptgerichten wie gekochtem Fleisch und passt auch gut zu Wurstwaren.

Vinifikation

 

Der Valtidone Barbera IGT "La Fame" von Marinferno, hergestellt aus von Hand geernteten Trauben im Weinberg "Magra" des Solana-Anwesens ist ein Wein der vom ersten Schluck an eine angenehme Befriedigung gibt. Es ist ein Wein der durch ein Jahr Passage in Eichenholz geformt wurde und für eine lange Reifung in der Flasche konzipiert wurde. Ein einzigartiger Wein.

Mehr über Winzer:in

 

Mariferno ist ein Projekt, das 2016 geboren wurde, um einem historischen Bauernhof in der Region Piacenza in Vicobarone im Val Tidone im Herzen der Hügel von Piacenza einen neuen Kurs zu geben. Die Monferrina-Farm hat feudalen Ursprungs und gehört seit 1500 der Familie G. Sforza Fogliani.

Die Marke Marinferno produziert Weine - aus biologischem Anbau - "natürlich ungepflegt" und ist Mitglied von FIVI, dem italienischen Verband unabhängiger Winzer.

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