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Domaine Saint-Sébaste

Chasselas Sélection Demeter 2020 – Domaine Saint-Sébaste

2020, 0.75 Liter

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Art.Nr.:1201402

CHF 13.50
inkl. MwSt. zzgl. VersandkostenLieferzeit 3-4 Werktage

Ein frischer und süffiger Chasselas aus Neuenburg. Von diesem Wein sollte man immer eine Flasche im Kühlschrank haben für den unerwarteten Besuch.

Frischer und aromatischer Chasselas


Wir können nicht genug bekommen von diesem Chasselas. Ein unglaublich guter, komplexer und doch süffiger Weisswein.  Dazu noch biodynamisch und in Demeterqualität. Das Preis- Leistungsverhältnis ist unschlagbar!

Produzent: Domaine Saint-Sébaste
Jahrgang: 2020
Flaschengrösse: 0,75 Liter
Land: Schweiz
Region: Neuchâtel
Traubensorte(n): 100% Chasselas
Alkoholgehalt: 11.5%
Trink-/Serviertemperatur: 6-8°
Passt zu folgenden Gerichten: Apéro, Vesperplättli, Käse, Fondue, Raclette

Passt zu folgenden Situationen: Party, Hängematte am Strand, Sommerabend, Einfach so- Allroundtalent, Spieleabend

Stil: aromatisch, spritzig

Süsse: Ø4 (1 = wenig Süsse, 10 = viel Süsse)

Säure: Ø4 (1= wenig Säure, 10 = viel Säure)

Farbe: hell frisch
Die Trauben für diesen Wein stammen von den am besten exponierten Rebstöcken. Der Wein hat eine hellgelbe Farbe mit einer schönen Geruchsintensität. Frische und blumige Noten mit Düften von Zitrusfrüchten und Akazienblüten. Am Gaumen zeigt dieser Wein seine ganze Komplexität und Reichhaltigkeit. Frischer, lebendiger Charakter und anhaltender aromatischer Abgang.

Dieser Wein kann als Aperitif genossen werden und passt gut zu Seefisch, aber auch zu Gerichten wie Sauerkraut, Fondue und Käsekuchen.
Ein Wein der nach den Grundsätzen der Biodynamik und in Übereinstimmung mit den Demeter-Anforderungen gekeltert wurde. Nach teilweisem Abbeeren und leichtem Pressen wird der Most gekühlt und dann abgesetzt. Die alkoholische Gärung wird dann von der Hefepopulation durchgeführt, die sich auf den Trauben befindet.

Bewertungen

4.67 out of 5
4.67 (3)
  1. 5 von 5

    Tobias

    Preis-Leistung bombastisch!! nicht zu kühl trinken. 😉

  2. 4 von 5

    Simon

    Sehr süffig.

  3. 5 von 5

    Andrea Rütimann

    Gutes Preis-Leistungs-Verhältnis.
    War ein perfekter Raclette Begleiter- auch der Liebling unserer Gäste;-)

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