Šempas Malvazija ZGP 2018 – JNK

Der reine 100%ige Malvasia ist eine echte Überraschung unter den Weinen der Winzerin Kristina Mervič. Die Trauben werden in über 35 Jahre alten Weinbergen geerntet (ein kleiner Teil von ihnen ist 10 Jahre alt) und dann 72 Stunden lang mazeriert. Der Wein hat eine strohgelbe Farbe mit goldenen Reflexen, er ist klar und hell. Der Malvasia 2018 ist ein frischer und zugleich komplexer Wein: Ein langanhaltender Duft von Aromen, die an Brot, ein wenig Jasmin und weitere, die es zu entdecken gilt, erinnern.
Es handelt sich um einen reichhaltigen und körperreichen Wein mit einem angenehmen und augenzwinkernden Charakter. In der Nase hat er elegante Grasaromen, mit zarten Nuancen von Pfirsich und Zitrusfrüchten. Im Mund ist er trocken, entschlossen, sehr frisch und sehr mineralisch, gut ausgeglichen mit seinem Alkoholgehalt.