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Šempas Chardonnay ZGP 2017 – JNK

CHF 36.00

Dieser trockene Chardonnay mit seiner goldgelben Farbe trumpft mit einem sehr intensiven und reichem Aroma. Wie alle Weine von Kristina hat auch dieser ein starkes Alterungspotenzial für weitere 10 – 15 Jahre!

Artikelnummer: 3201502 Kategorie:

Facts

Ein wuchtiger, intensiver Weisswein aus 100% Chardonnay

Ein äusserst komplexer und intensiver Tropfen. Er erinnert stark an getrocknete Früchte und bringt auch eine gewisse Süsse mit. Die Serviertemperatur ist bei diesem Chardonnay sehr entscheidend. So wird dieser fast analog zu Rotweinen mit 14 -16 C° serviert, so entfaltet er erst seine ganze Kraft. Ein Wein auf den man sich einlassen muss und der auch Zeit braucht.

Produzent: JNK
Jahrgang: 2017
Flaschengrösse: 0,75 Liter
Land: Slowenien
Region: Šempas
Traubensorte(n): 100% Chardonnay
Alkoholgehalt: 14.5%
Trink-/Serviertemperatur: 14-16C°

Weinbeschrieb Kund:innen

 

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Weinbeschrieb Winzer:in

 

Dieser trockene Chardonnay ist ein goldgelber Wein mit intensivem und reichem Aroma. Er zeichnet sich durch Fruchtigkeit aus die seine geschmackliche frische unterstreicht. Grasige Düfte erscheinen mit dem Alter des Weins. Der Reichtum des Extrakts bestätigt die Dichte und Stabilität des Weins mit abgerundeter Eleganz. Im Laufe der Jahre hat der Wein die Harmonie der gesamten Struktur gewonnen. Die traditionelle Anbaumethode und die solide Arbeit im Weinberg sorgen für ein starkes Alterungspotenzial für weitere 10-15 Jahre.

Vinifikation

 

Alle Trauben werden von Hand geerntet. Die Weine werden spontan mit einheimischen Hefen und ohne Temperaturkontrolle vergoren. Während der Weinbereitung bleiben die Traubenschalen in Kontakt mit dem Saft. Der Wein reift für 18 Monate in gebrauchten Barriques.

Mehr über Winzer:in

 

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