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Schloss Weinberg Blauburgunder AOC St.Gallen 2018 – Schlosskellerei Kessler

CHF 19.00

Dieser Rotwein begleitet Fleischgerichte oder Fondue Chinoise.

Artikelnummer: 1100101 Kategorie:

Facts

Beeriger Pinot Noir aus dem Rheintal

Fruchtbetonte Aromen zeichnen diesen gehaltvollen Wein aus. Ökologisch hergestellt, gekeltert aus der Blauburgunder Mariafeld-Selektion.

Produzent: Schlosskellerei Kessler
Jahrgang: 2018
Flaschengrösse: 0,75 Liter
Land: Schweiz
Region: Rheintal
Traubensorte(n): 100% Blauburgunder / Pinot Noir
Alkoholgehalt: 13%
Trink-/Serviertemperatur: 16-18°

Weinbeschrieb Kund:innen

 

Passt zu folgenden Gerichten: Braten, Grill, Pasta, Pizza, Chinoise

Passt zu folgenden Situationen: Sommerabend, Date Night, Einfach so- Allroundtalent, Nachtessen, spannende Gespräche

Stil: keine Angaben

Süsse: Ø2 (1 = wenig Süsse, 10 = viel Süsse)

Säure: Ø4.5 (1= wenig Säure, 10 = viel Säure)

Farbe: kräftige, satte Farbe

Weinbeschrieb Winzer:in

 

Schloss Weinberg Pinot Noir Tradition, gekeltert aus der Blauburgunder Mariafeld-Selektion. Die traditionelle Maischegärung lässt diesen Pinot Noir strukturbetont und kräftig erscheinen. Mit Frische, Fülle und Schmelz werden die fruchtbetonten Aromen wahrgenommen. Gut strukturierter Körper, gehaltvoller, fruchtiger Beeren-Charakter.

Vinifikation

 

Nach traditioneller Maischegärung

Mehr über Winzer:in

 

Im Jahre 1980 erwarb die Familie Rudolf Kessler das baufällige Weingut und die dazugehörigen alten Rebparzellen, welche einige Jahrzehnte brach und ungenutzt lagen. Das Schloss Weinberg wurde liebevoll durch Rudolf Kessler renoviert und der Grundstein für die Auferstehung des traditionsreichen Weinbaus wurde durch die ganze Familie Kessler wieder gesetzt.

Boris Kessler durchlief die Ausbildung als Winzer und Weintechnologe, in der Berufs- und Ingenieurschule Wädenswil. Der Gründung des Familienbetriebes Schlosskellerei Kessler stand nun 1984 nichts mehr im Wege. Als Erstes erfolgte die Wiederbepflanzung der Rebparzelle Schlossberg und Felsenegg. Es wurden die Traubensorten Müller Thurgau und Blauburgunder angepflanzt. Der damals soeben von der Ausbildung kommende Boris begann mit der Bewirtschaftung der selbst-bepflanzten Rebberge und der Eigenkelterung des neuen und einzigen Schloss Weinberg-Wein.

Die Rebberge vom Schlossgut werden alle naturnah und ökologisch bewirtschaftet. Das Weingut ist auf alle Fälle ein Besuch Wert wenn man sich gerade in der Ostschweiz befindet. Hoch oben über St.Margrethen liegt das Schloss, umgeben von Reben. Auch ein sehr geeigneter Ort für Events!

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