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Praie Barbera d’Asti DOCG 2018 – Alemat

(1 Kundenrezension)

CHF 14.50

Einer für alle: Ob Pizza, Braten oder Vesperplättli – dieser Wein passt zu allen Gelegenheiten und Mahlzeiten.

Artikelnummer: 2100501 Kategorie:

Facts

Lieblicher Geschmack

Sein lieblicher und aromatischer Geschmack erinnert an reife Kirschen und der Abgang ist leicht würzig.

Produzent: Alemat
Jahrgang: 2018
Flaschengrösse: 0,75 Liter
Land: Italien
Region: Piemont
Traubensorte(n): 100% Barbera
Alkoholgehalt: 13,50%
Trink-/Serviertemperatur: 16°

Weinbeschrieb Kund:innen

 

Passt zu folgenden Gerichten: Grill, Braten, Pizza, Chinoise, Vesperplättli

Passt zu folgenden Situationen: Einfach so - Allroundtalent, Nachtessen, Spieleabend

Stil: lieblich, aromatisch

Süsse: Ø4 (1 = wenig Süsse, 10 = viel Süsse)

Säure: Ø4 (1= wenig Säure, 10 = viel Säure)

Farbe: dunkle, intensive Farbe

Weinbeschrieb Winzer:in

 

Farbe: Tiefes Rubinrot mit violetten Schattierungen

Geruch: Kirsche, rote Früchte und reife schwarze Kirsche

Geschmack: breit umhüllend und intensiv, anhaltend, der Abgang bringt angenehme Noten von reifen roten Früchten mit einem leicht würzigen Abgang.

Passt zu: ausgezeichnet für alle Mahlzeiten, Wurstwaren, Huhn, gekochtes Fleisch

Vinifikation

 

Die Gärung erfolgt in Edelstahltanks bei einer kontrollierten Temperatur von 28°C, der Most bleibt 8-10 Tage in Kontakt mit den Schalen, dann geht es weiter mit Abstechen und Pressen. Malolaktische Gärung folgt bei einer kontrollierten Temperatur von 20°C. Reifungsprozess: in Edelstahlbehältern für 6-8 Monate, dann wird er in Flaschen abgefüllt. Zwei weitere Monate in der Flasche vor dem Verkauf.

Mehr über Winzer:in

 

Aus Familienunternehmen Alemat im Piemont

Dieser Wein stammt vom Alemat-Hof im Piemont: Ein Familienunternehmen, das seinen Traum verwirklicht hat. Alemat liegt im Herzen des Monferrato in der Provinz Asti: einer der schönsten Hügellandschaft im Piemont, sehr gut für den Weinanbau bekannt. Alemat (A l'è mat!) bedeutet im piemontesischen Dialekt "er ist verrückt" - eine Prise Verrücktheit gehört dazu, das Abenteuer des Weinbaus einzugehen. Authentisch und leidenschaftlich widmet sich die Familie Dominici der Welt des Weins.

1 Bewertung für Praie Barbera d’Asti DOCG 2018 – Alemat

  1. Simon Lampart

    Super all-rounder der wirklich immer gut ankommt. Preis unschlagbar für einen solchen Wein!

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