Perlros Vin Mousseux suisse doux – Schlosskellerei Kessler

Facts

Roséschaumwein, der entzückt

Der Rheintaler Roséschaumwein Vin Mousseux Perlros besticht mit seiner vielschichtigen und harmonischen Fruchtaromatik.

Produzent: Schlosskellerei Kessler
Jahrgang: keine Angaben
Flaschengrösse: 0,75 Liter
Land: Schweiz
Region: Rheintal
Traubensorte(n): 100% Blauburgunder / Pinot Noir
Alkoholgehalt: 12%
Trink-/Serviertemperatur: 8-10°

Weinbeschrieb Kund:innen

Passt zu folgenden Gerichten: Früchte, Apéro, Käse, Dessert

Passt zu folgenden Situationen: Sommerabend, Brunch, Einfach so- Allroundtalent, Hängematte am Strand, Date Night

Stil: lieblich, spritzig, fruchtig-leicht

Süsse: Ø6 (1 = wenig Süsse, 10 = viel Süsse)

Säure: Ø2 (1= wenig Säure, 10 = viel Säure)

Farbe: keine Angaben

Weinbeschrieb Winzer:in

Vin Mousseux Perlros ist ein süss gekeltert, perlend und erfrischender Roséschaumein. Am Gaumen entfaltet sich eine vielschichtige, harmonische Fruchtaromatik. Die feine Perlage erfreut das Auge und den Gaumen.

Vinifikation

Flaschengärung Perlros die Basis, für diesen eleganten Schaumwein von Schloss Weinberg sind beste Pinot Noir Trauben aus ihren Rebbergen. Der Rosé-Jungwein wird wie in der Champagne nach traditionellen Verfahren in der Flasche vergoren. Ein perlender, süsser und lieblicher Vin Mousseux entsteht über die traditionelle Flaschengärung.

Mehr über Winzer:in

Im Jahre 1980 erwarb die Familie Rudolf Kessler das baufällige Weingut und die dazugehörigen alten Rebparzellen, welche einige Jahrzehnte brach und ungenutzt lagen. Das Schloss Weinberg wurde liebevoll durch Rudolf Kessler renoviert und der Grundstein für die Auferstehung des traditionsreichen Weinbaus wurde durch die ganze Familie Kessler wieder gesetzt.

Boris Kessler durchlief die Ausbildung als Winzer und Weintechnologe, in der Berufs- und Ingenieurschule Wädenswil. Der Gründung des Familienbetriebes Schlosskellerei Kessler stand nun 1984 nichts mehr im Wege. Als Erstes erfolgte die Wiederbepflanzung der Rebparzelle Schlossberg und Felsenegg. Es wurden die Traubensorten Müller Thurgau und Blauburgunder angepflanzt. Der damals soeben von der Ausbildung kommende Boris begann mit der Bewirtschaftung der selbst-bepflanzten Rebberge und der Eigenkelterung des neuen und einzigen Schloss Weinberg-Wein.

Die Rebberge vom Schlossgut werden alle naturnah und ökologisch bewirtschaftet. Das Weingut ist auf alle Fälle ein Besuch Wert wenn man sich gerade in der Ostschweiz befindet. Hoch oben über St.Margrethen liegt das Schloss, umgeben von Reben. Auch ein sehr geeigneter Ort für Events!