Strohgelbe Farbe mit grünlichen Reflexen. In der Nase Anklänge von Pfirsich und Apfel. Frische Säure, lebendige Würze und ausbalancierte Mineralität.
Produzent: Il Poggio Jahrgang: 2020 Flaschengrösse: 0,75 Liter Land: Italien Region: Piemont Traubensorte(n): 100% Gavi oder Cortese di Gavi Alkoholgehalt: 12,50% Trink-/Serviertemperatur: 8-10°
Passt zu folgenden Gerichten: Käse, Apéro, Vesperplättli, Dessert, Fisch
Passt zu folgenden Situationen: Party, Sommerabend, Einfach so - Allroundtalent
Stil: fruchtig-leicht, spritzig
Süsse: Ø4 (1 = wenig Süsse, 10 = viel Süsse)
Säure: Ø3 (1= wenig Säure, 10 = viel Säure)
Farbe: helle, frische Farbe
Die Farbe ist blass strohgelb mit grünlichen Reflexen. Die Nase zeigt frische und fruchtige Anklänge: weisser Pfirsich, goldener Apfel. Der Geschmack ist frisch, mit einer gut ausbalancierten Mineralität durch eine frische Säureader und lebendige Würze.
Passt zu: Aperitif, erfrischende Vorspeisen, Fisch, Salat, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, erste Gänge mit Rogen, gebackener Fisch, Krabben, Müsli, gesalzenem Kabeljau, allen Arten von weissem Fleisch, frischem und cremigem Käse, Pilze, Eier und Omeletts.
Sanfte Quetschung der Trauben mit Stielen, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl, statische Klärung, Flaschenabfüllung mit minimalem Zusatz von Sulfiten.
Bewertungen
5.00 out of 5
5.00 (1)
5 von 5
Han6 –
Süffiger, leicht säuerlich und doch fruchtiger Wein.
Han6 –
Süffiger, leicht säuerlich und doch fruchtiger Wein.