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Mitterberg Riesling Landwein 2018 – Andi Sölva

CHF 23.50

Der frische Riesling begleitet Apéro, Raclette oder Fisch.

Artikelnummer: 2200601 Kategorie:

Facts

Ein Riesling mit Facetten

Dieser Riesling überrascht mit mineralischen, fruchtigen und würzigen Aromen. Der Wein erstrahlt in Weissgold mit grünen Nuancen.

Produzent: Andi Sölva
Jahrgang: 2018
Flaschengrösse: 0,75 Liter
Land: Italien
Region: Südtirol
Traubensorte(n): 100% Riesling
Alkoholgehalt: 13,50%
Trink-/Serviertemperatur: 10-12°

Weinbeschrieb Kund:innen

 

Passt zu folgenden Gerichten: Raclette, Apéro, Vesperplättli, Fisch

Passt zu folgenden Situationen: Hängematte am Strand, Sommerabend, Einfach so- Allroundtalent, Kaminfeuer, Winterabend

Stil: lieblich, fruchtig-leicht

Süsse: Ø4 (1 = wenig Süsse, 10 = viel Süsse)

Säure: Ø3.5 (1= wenig Säure, 10 = viel Säure)

Farbe: helle, frische Farbe

Weinbeschrieb Winzer:in

 

Die Verbindung von langer Reifezeit, ausgeprägten mineralischen und fruchtigen Aromen, feiner Säure und eleganter Frucht ergibt einen facettenreichen Riesling. Ein brillantes Weißgold mit grünen Nuancen und zart fruchtigen und v.a. würzigen Aromen. Inhaltlich stark und von guter Konstitution, standfest im Abgang. Die bekannte Rieslingsäure ist dominante Begleiterin - trocken.

Vinifikation

 

Gärung und Ausbau im Edelstahlfass und Holzfass mit 15% Maischegärung.

Mehr über Winzer:in

 

Alte Reben, freier Geist. 2005 übernahm Andi Sölva das elterliche Weingut und seit 2007 vinifiziert er als "Garagenwinzer und Individualist" selbst Weine mit dem Anspruch, die Einzigartigkeit und Vielfalt der Region um den Kalterer See zu zeigen. Er begleite die Trauben, unterstützt die natürlichen Prozesse und arbeitet ausschließlich qualitätsorientiert. Ziel ist es, die Trauben stets bei optimaler Reife zu ernten. Der Betrieb ist nicht gross: Vieles macht er selber, vom aufmerksamen Beobachten der Vegetation bis zur akribischen Handselektion. Daher ist die Menge auf etwa 8.000 Flaschen limitiert.

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