Merlot Rovio Ticino DOC 2018 – Vini Rovio Ronco

Facts

Rubinroter Merlot

Fruchtig und intensiv in der Nase, mit Aromen von Kirschen. Die Weinberge dieses Merlots befinden sich am Fusse des Monte Generoso – man kann die Schönheit der Gegend mit jedem Schluck schmecken.

Produzent: Vini Rovio Ronco
Jahrgang: 2018
Flaschengrösse: 0,75 Liter
Land: Schweiz
Region: Tessin
Traubensorte(n): 100% Merlot
Alkoholgehalt: 12,50%
Trink-/Serviertemperatur: 16-18°

Weinbeschrieb Kund:innen

Passt zu folgenden Gerichten: Pizza, Käse, Pasta, Risotto

Passt zu folgenden Situationen: Nachtessen, Winterabend, Für spannende Gespräche

Stil: aromatisch, elegant

Süsse: Ø5 (1 = wenig Süsse, 10 = viel Süsse)

Säure: Ø5 (1= wenig Säure, 10 = viel Säure)

Farbe: kräftige, satte Farbe

Weinbeschrieb Winzer:in

In der Farbe rubinrot mit granatroten Reflexen. In der Nase fruchtig, intensiv, mit Aromen von Kirschen. Auf dem Gaumen trocken mit vegetalen Noten, sowie ein Körper mit guter Struktur und Intensität.

Ein typischer robuster, voluminöser und fruchtiger Tessiner Merlot. Die Trauben aus verschiedenen Einzellagen verleihen dem Wein eine komplexe Aromatik.

Die Weinberge befinden sich auf 450 Metern über dem Meeresspiegel in der Gemeinde Rovio am Fusse des Monte Generoso auf leichten, sandigen und kiesigen Böden. Es ist der repräsentativste Wein von Vini Rovio und spiegelt die Schönheit der Hügel wider, in denen die Trauben angebaut werden.

Vinifikation

Reifung in Edelstahlfässern

Mehr über Winzer:in

Verantwortlich für den Weinbau und die Weinherstellung ist der Winzer und Önologe Gianfranco Chiesa. Der Wiederaufbau der Weinberge begann 1987, während Vini Rovio SA 1991 gegründet wurde. Das Unternehmen produziert Wein ausschließlich aus den Trauben ihren eigenen Weinbergen. Die angebaute Fläche beträgt derzeit 6,5 Hektar, auf denen 18000 Weinpflanzen wachsen, verteilt auf 9 Weinberge in 3 verschiedenen Gemeinden: Rovio, Pugerna und Ligornetto. Die Weinberge liegen auf verschiedene Hügeln, sind teilmechanisierbar und werden nach der Technik "Integrierten Produktion" gepflegt. Der Produktionsertrag ist streng unter Kontrolle gehalten und teilweise begrenzt. Es werden Weine mit bestimmten Klischees produziert, aber mit den typischen Eigenschaften jeder Weinpflanzsorte: Merlot, Chasselas, Chardonnay, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon und Magliasina. Das Unternehmen ist auch in der Anbau neuen Weinpflanzsorten engagiert. Die gesamte Weinproduktion beträgt ca. 40.000 Flaschen pro Jahr.