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Luna sul Poggio Gavi di Gavi DOCG 2019 – Il Poggio di Gavi

CHF 16.00

Ausgezeichneter Apérowein, der sich auch perfekt zu mediterranen Gerichten wie Pasta, Salaten, Meeresfrüchten oder weissem Fleisch geniessen lässt.

Artikelnummer: 2201302 Kategorie:

Facts

Herzhafter Geschmack

Strohgelbe Farbe. In der Nase Noten von reifer Ananas und aromatischen Kräutern. Weicher Geschmack mit Mandel- und Fruchtaromen.

Produzent: Il Poggio
Jahrgang: 2019
Flaschengrösse: 0,75 Liter
Land: Italien
Region: Piemont
Traubensorte(n): 100% Gavi oder Cortese di Gavi
Alkoholgehalt: 12,50%
Trink-/Serviertemperatur: 8-10°

Weinbeschrieb Kund:innen

 

Passt zu folgenden Gerichten: Käse, Apéro, Vesperplättli, Pasta, Fisch

Passt zu folgenden Situationen: Sommerabend, Einfach so - Allroundtalent, Spieleabend, Hängematte am Strand

Stil: fruchtig-leicht, spritzig, elegant

Süsse: Ø4 (1 = wenig Süsse, 10 = viel Süsse)

Säure: Ø4 (1= wenig Säure, 10 = viel Säure)

Farbe: helle, frische Farbe

Weinbeschrieb Winzer:in

 

Die Farbe ist strohgelb. Herzhaftes und jodhaltiges Aroma, mit Noten von reifer Ananas und aromatischen Kräutern, der Geschmack ist weich, anhaltend mit deutlichen Mandel- und Fruchtaromen. Ausgezeichnet als Aperitif oder während einer Mahlzeit, mit typisch mediterraner Küche, wie z.B. Salate, Pasta, Meeresfrüchte und weisses Fleisch.

Vinifikation

 

Sanftes Keltern der Trauben mit Steinen, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl, statische Klärung, Abfüllung mit minimalem Zusatz von Sulfiten.

Mehr über Winzer:in

 

Das Il Poggio di Gavi befindet sich auf dem Hügel von Rovereto in Gavi inmitten einer grünen und üppigen Landschaft im Herzen des Gebiets Gavi. Das Unternehmen setzt eine von Mutter zu Tochter überlieferte Tradition fort, die bis heute mit Leidenschaft und Sorgfalt fortgesetzt wird, um die Merkmale der Einzigartigkeit und Typizität zu bewahren, die das Gebiet der Gavi auszeichnen. Die Weinberge sind nach Südwesten ausgerichtet und befinden sich auf einer Höhe von 330 Metern, wo der sand- und lehmreiche Boden dem Wein einzigartige Eigenschaften verleiht.

Eine begrenzte Produktion ermöglicht eine sorgfältige Pflege des Produkts vom Weinberg bis zur Flasche mit sorgfältigen handwerklichen Methoden. Gerade als sich der Großvater in Gavi und das Land, in dem er geboren wurde, verliebt hatte, entschied Mutter Franca in den siebziger Jahren mit der gleichen Begeisterung: seinen Job in Mailand zu verlassen, um sich ganz dem Wein zu widmen. Heute ist der Staffelstab an Francesca Poggio übergeben worden: Sie leitet das Il Poggio und kümmert sich um das prächtige Anwesen, das auf dem höchsten Hügel in der Region Gavi thront.

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