Franciacorta Satèn – Corte Fusia

Facts

Florale Franciacorta-Bubbles

Der Duft nach Zitronenmelisse, Holunderblüten und weissem Flieder ist betörend. Darauf folgend Fruchtakzente von Orange und ein Bündel getrockeneter Kräuter.

Produzent: Corte Fusia
Jahrgang: keine Angaben
Flaschengrösse: 0,75 Liter
Land: Italien
Region: Lombardei
Traubensorte(n): 90% Chardonnay, 10% Weissburgunder/ Pinot Blanc
Alkoholgehalt: 12,50%
Trink-/Serviertemperatur: 10-12°

Weinbeschrieb Kund:innen

Passt zu folgenden Gerichten: Früchte, Apéro, Vesperplättli, Käse, Dessert

Passt zu folgenden Situationen: Sommerabend, Brunch, Einfach so- Allroundtalent, Hängematte am Strand, Date Night

Stil: spritzig, elegant, aromatisch

Süsse: Ø2 (1 = wenig Süsse, 10 = viel Süsse)

Säure: Ø3 (1= wenig Säure, 10 = viel Säure)

Farbe: keine Angaben

Weinbeschrieb Winzer:in

Er duftet elegant nach Zitronenmelisse, Holunderblüten und Weissem Flieder. Doch die florale Art ist nur der Auftakt, der Corte Fusia ohne Jahrgang bringt Fruchtakzente von Orange, getrockneter Marille und vor allem ein ganzes Büschel frisch geernteter Kräuter mit. „Das ist der Ausdruck des Monte Orfano“ so Gigi Nembrini.

Vinifikation

Die gestapelten Flaschen bleiben vor der Remuage mindestens 36 Monate in Kontakt mit der Hefe. Die Dosage erfolgt mit dem gleichen Wein. Die Tirage erfolgt im Frühling nach der Ernte.

Mehr über Winzer:in

Daniele Gentile und Gigi Nembrini, das Gebiet des Monte Orfano und die Leidenschaft für einen Wein: Franciacorta DOCG in all seinen Variationen. All dies ist Corte Fusia, eine junge Franciacorta-Weinfirma.

Ihre Philosophie ist sich als Teil des Territoriums zu fühlen und das Bedürfnis zu verspüren, es durch Wein darstellen zu wollen , einer der unmittelbarsten und direktesten Ausdrücke der Erde und der Art und Weise, wie der Mensch mit ihr und ihren Prozessen interagiert.
Die Trauben, die sie verwenden, stammen ausschließlich aus Weinbergen mit Chardonnay, Pinot Noir und Pinot Blanc, die an den beiden äussersten Grenzen des Monte Orfano angebaut werden. Ihre Produktion variiert zwischen 25.000 und 30.000 Flaschen pro Jahr.