Alemat
Emilio Grignolino d’Asti DOC 2018 – Alemat
2018, 0.75 Liter
An Lager
Ein leuchtender rubinroter Wein, der seinen Geschmack mit Antipasti, Fleisch und Fisch entfaltet. Sehr fruchtig und leicht – ideal als Weisswein-Ersatz im Sommer. Kann gut auch etwas kühler getrunken werden.
Perfekter fruchtig-leichter Rotwein für den Sommer
Fruchtig-leichter Geschmack, riecht nach schwarzem Pfeffer und roten Früchten. Der perfekte Wein wenn es draussen wieder etwas wärmer ist.
Produzent: Alemat
Jahrgang: 2018
Flaschengrösse: 0,75 Liter
Land: Italien
Region: Piemont
Traubensorte(n): 100% Grignolino
Alkoholgehalt: 13%
Trink-/Serviertemperatur: 14-16°
Passt zu folgenden Situationen: Sommerabend, Strand, Hängematte
Stil: fruchtig-leicht, aromatisch
Süsse: Ø3 (1 = wenig Süsse, 10 = viel Süsse)
Säure: Ø8 (1= wenig Säure, 10 = viel Säure)
Farbe: hell, leuchtend
Geruch: Er beginnt mit würzigen Noten, schwarzem Pfeffer und kleinen roten Früchten, er entwickelt im Glas mit einem weicheren und breiteren Abgang mit Noten von süßeren Früchten.
Geschmack: samtig und intensiv, mit guter Persistenz, mit leichten Tanninen typisch für Grignolino
Passt zu: Antipasti mit Fleisch, Hauptspeisen mit fisch, Hauptspeisen mit weissem Fleisch
Mehr über das Weingut Alemat erfahren
Ein Familienunternehmen, das seinen Traum verwirklicht hat. Alemat liegt im Herzen des Monferrato in der Provinz Asti: einer der schönsten Hügellandschaft im Piemont, sehr gut für den Weinanbau bekannt. Alemat (A l’è mat!) bedeutet im piemontesischen Dialekt “er ist verrückt” – eine Prise Verrücktheit gehört dazu, das Abenteuer des Weinbaus einzugehen. Authentisch und leidenschaftlich widmet sich die Familie Dominici der Welt des Weins.

Bewertungen
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Daniel Aemisegger –
Interessanter Sommerwein. Leichter Rotwein – perfekt auf der Terasse mit Melone und Rohschinken
Simon –
Für meinen Geschmack etwas zu säurehaltig. Werde ihn im Sommer dann nochmals probieren.