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Dos Bel DOCG Valtellina Superiore Valgella DOCG 2017 – Folini

CHF 36.00

Intensiv und vollmundig, weich und einhüllend mit einem ausgezeichneten Abgang. Wunderschöner Wein.

Artikelnummer: 2101704 Kategorie:

Facts

Intensiver und vollmundiger Rotwein

Ein Wein mit einer intensiven rubinroten Farbe, einem feinfruchtigen, würzigen und blumigen Bouquet, weich und umhüllend am Gaumen, mit eleganten und delikaten Tanninen. Für einen schönen Abend in der Gesellschaft von schönen Menschen!

Produzent: Folini
Jahrgang: 2017
Flaschengrösse: 0.75 Liter
Land: Italien
Region: Lombardei
Traubensorte(n): 100% Nebbiolo
Alkoholgehalt: 13.50%
Trink-/Serviertemperatur: 16-18°

 

 

Weinbeschrieb Kund:innen

 

Passt zu folgenden Gerichten: Vesperplättli, Apéro, Grill, Pasta, Braten, Pizza,

Passt zu folgenden Situationen: Winterabend, Nachtessen, Date Night, Spieleabend

Stil: aromatisch, elegant, komplex

Süsse: Ø3 (1 = wenig Süsse, 10 = viel Süsse)

Säure: Ø4 (1= wenig Säure, 10 = viel Säure)

Farbe: dunkle intensive Farbe

Weinbeschrieb Winzer:in

 

DOS BEL ist der Cru des Weinbergs, mit dem die Geschichte der Azienda Agricola Folini begann. Gelegen am Ende der Gemeinde Chiuro und am Anfang des Valgella-Gebietes befindet sich ein "schöner Buckel", ein Vorgebirge in einem Kegel, der von 300m über dem Meeresspiegel bis zu 550 m über dem Meeresspiegel ragt.
Er repräsentiert den Weinkeller vollständig. Er ist reich an Struktur und Komplexität, bedingt durch das unterschiedliche Alter der Rebstöcke und der unterschiedlichen Bewirtschaftung. Es gibt noch alte Rebstöcke welche 80 und 100 Jahre alt sind. Die Verwendung von neuen Tonneaux gibt dem Wein eine angenehm würzige Note, die ihn
harmonisch und elegant macht.

Vinifikation

 

Der Wein reift 24 Monate in neuen 5hl Tonneaux. Vom DOS BEL 2017 wurden 2500 Flaschen à 0.75l, 80 Magnum à 1.5l und 10 Jeroboam à 5l produziert.

Mehr über Winzer:in

 

«Eine Familie voller Fantasie, Persönlichkeit, Einfallsreichtum, Wärme und Liebe": so definiert Francesco Folini, Besitzer des Weinguts in Chiuro, inmitten des Valtellina, am rechten Ufer des Flusses Adda, den Rahmen, in dem er lebt und arbeitet. Neun Hektar Weinberge, aufgeteilt in vierzig Parzellen, verteilt auf die Gemeinden Chiuro, Teglio, Ponte, Tresivio, Poggiridenti und Sondrio. In der 2008 errichteten Kellerei erfolgt die Weinbereitung, Verarbeitung, Veredelung und Abfüllung der Folini-Weine, die das Ergebnis eines heroischen und nachhaltigen Weinbaus sind, der sich mit Freude und grosser Ernsthaftigkeit für die Erhaltung der Terrassen des Valtellina einsetzt. Entdecken Sie mit uns die Folini-Weine: jedes Mal ein angenehmes und aufregendes sensorisches Erlebnis.

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