Il Poggio di Gavi

Etichetta Oro Gavi di Gavi Rovereto DOCG 2016 – Il Poggio di Gavi

Name: Etichetta Oro Gavi di Gavi Rovereto DOCG 2016 - Il Poggio di Gavi
SKU: 2201304
Price: 25.00 CHF
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2016, 0.75 Liter

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Aromatischer Weisswein, der zu Fisch, Garnelen, Käse oder Pilzen passt.

Vorrätig

Harmonischer Weisswein mit Vanillenoten

Strohgelbe Farbe mit intensiven Reflexen. Weich und ausgewogen im Geschmack.

Produzent: Il Poggio
Jahrgang: 2016
Flaschengrösse: 0,75 Liter
Land: Italien
Region: Piemont
Traubensorte(n): 100% Gavi oder Cortese di Gavi
Alkoholgehalt: 13%
Trink-/Serviertemperatur: 8-10°

Passt zu folgenden Gerichten: Fisch, Apéro, Käse, Pasta, Salziges

Passt zu folgenden Situationen: Date Night, Sommerabend, Winterabend
Stil: aromatisch, elegant, komplex

Süsse: Ø3 (1 = wenig Süsse, 10 = viel Süsse)

Säure: Ø4 (1= wenig Säure, 10 = viel Säure)

Farbe: helle, frische Farbe

Die Farbe ist strohgelb eher schwer mit intensiven Reflexen. Duft mit intensiven Aromen von reifen Früchten mit Noten von Vanille, die aus der Verfeinerung vom Akazienholz entstehen. Der Geschmack ist weich, schmackhaft, gut ausgewogen, komplex und harmonisch am Gaumen.

Passt zu: Aperitif, erfrischende Vorspeisen, Fisch, Vorspeisen mit Meeresfrüchten, erste Gänge mit Rogen, gebackener Fisch, Garnelen, Müsli, gesalzenem Kabeljau, frischem und cremigem Käse, Pilzen, Eiern und Omeletts

Sanfte Quetschung der Trauben mit Stielen, temperaturkontrollierte Gärung in Edelstahl, statische Klärung, Flaschenabfüllung mit minimalem Zusatz von Sulfiten. Malolaktische Gärung vollständig realisiert. Alterung 12 Monate in Tonneau aus Akazienholz.