Dieser kräftige und trocken Ausgebaute Rotwein aus dem Hause Meiser ist ein echter Genuss. Er ist vollmundig und lang anhaltend im Geschmack. Der Hölle Spätburgunder Reserve ist der ideale Wein für kräftige Speisen.
Mit Noten von Marzipan, Speck und Mokka überzeugt er schon am Gaumen mit seiner hervorragenden Würze. Ein toller Begleiter für kräuterige Speisen. Der Wein zeigt sehr fein ausgeprägte Beerenaromen. Er ist kräftig und auf idealer Reife. Gleichzeitig spendet das perfekt eingebundene Holz samtige Wärme.
Produzent: Weingut Meiser Jahrgang: 2017 Flaschengrösse: 0,75 Liter Land: Deutschland Region: Rheinhessen Traubensorte(n): 100% Spätburgunder (auch bekannt als Blauburgunder oder Pinot Noir) Alkoholgehalt: 13.5% Serviertemperatur: 14-16°
Passt zu folgenden Gerichten: Apéro, Käse, Trockenfleisch
Passt zu folgenden Situationen: Apéro, Sommerabend, Einfach so - Allroundtalent, Snacken
Stil: fruchtig, leicht
Süsse: Ø2 (1 = wenig Süsse, 10 = viel Süsse)
Säure: Ø3 (1= wenig Säure, 10 = viel Säure)
Farbe: dunkelrot
Im Glas eine tief dunkelrote Farbe. Die Nase ist fruchtig mit Mandelnoten. Auf der Zunge ein vollmundiger und samtiger Pinot Noir, der durch seine kühle, feine Art überzeugt. Der Weinheimer Spätburgunder duftet leicht süsslich nach roten Früchten, von viel saftiger Schwarzkirsche über Brombeere bis hin zur roten Johannisbeere. Besonders angenehm sind auch die rauchigen, weichen Tannine. Am Gaumen kommen dann Aromen von Kaffee und Leder. Nach kurzer Zeit öffnet sich der Spätburgunder und caramellisierte Aromen kommen zum Vorschein. Dunkle Schokolade und Latwerge. Ideal passt der Weinheimer Spärburgunder aus der Hölle zu Geschmortem und Gebratenem, besonders zu einem kräftigen Braten von Lamm oder Rind. Er ist aber auch nicht zu schwer, um ihn zum Abschluss eines Essens mit einer Käseplatte zu kombinieren.
Gewachsen in der Süd-Lage Weinheimer Hälle stehen die Reben auf knapp 300 Meter Höhe. Hier profitieren sie von der direkten Sonneneinstrahlung aber auch von einer eher kühleren Durchlüftung des Standorts. Durch die steinigen Bedingungen des Rotliegenden arbeiten sie hier mit von Natur aus geringerem Wuchs und Ertrag.
Bei der Lese wird der ideale Erntezeitpunkt abgewartet. Er liegt meist gegen Ende der Herbstes. Nach der Gärung reift der Spätburgunder mindestens 9 Monate in traditionellen Doppenstückfässern, sowie einigen Tonneaux.
Hier lässt die Kellermeisert dem Wein Zeit für einen natürlichen biologischen Säureabbau. Zur Abfüllung bilden sie dann eine Cuvee der besten Fässer.
Mehr über das Weingut Meiser erfahren
Das Wingut Meiser ist ein rheinhessischer Familienbetrieb, der durch Liebe zur Tradition einige der besten Lagen der Region bewirtschaftet, aber auch architektonische Kulturdenkmäler erhält sowie Ackerbau und Viehhaltung pflegt. So beleben sie seit 1696 bewährte Methoden für Weine mit Charakter.
Simon L. –
Eine wahre Gaumenfreude! Danke für diesen tollen Wein 🤤😍
Naomi Caduff –
Riecht nach Erdbeerkonfi, sehr lecker!