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Champagner – der edle Tropfen aus Frankreich

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Wir alle kennen luxuriöse Partyszenen aus Filmen, in den Unmengen an Champagner und Kaviar konsumiert wird. Und wahrscheinlich hat der eine oder andere selbst schon einmal zu einem besonderen Anlass ein Gläschen Champagner getrunken. Der Schaumwein aus Frankreich steht für Qualität, Luxus und für einen eher höheren Preis. Wir schauen uns an, was es mit … Weiterlesen …

So funktioniert die Herstellung von Wein

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Wir alle lieben es, Wein zu trinken. Wie es aber genau von der Traube zur gefüllten Flasche kommt, wissen viele nicht so genau. Daher gibt es bei Weingeschmack etwas Hintergrundwissen zur Herstellung von Wein. Damit du beim nächsten Weinabend mit Freunden mit ein paar Fakten angeben kannst. Die Weinerzeugung ist natürlich eine komplexe Wissenschaft und … Weiterlesen …

Veganer Wein – was ist das?

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Der auf Pflanzen basierende Lebensstil, auch als Veganismus bekannt, begeistert immer mehr Menschen, nicht nur in der Schweiz, sondern weltweit. Die Beweggründe, sich vegan zu ernähren, sind unterschiedlich. Egal ob man es macht, weil man Tiere nicht als Essen sieht oder sich in seinem Körper dadurch wohler fühlt oder welche anderen Gründe es geben mag … Weiterlesen …

Die ideale Serviertemperatur von Wein

Unsere Erfahrung zeigt: Weisswein trinken die meisten tendenziell zu kühl, Rotwein hingegen eher zu warm. Ganz sicher hast du schon den Satz gehört, wonach man Rotwein bei Zimmertemperatur geniessen solle. Das stimmt natürlich nicht! Bei dieser Weisheit handelt es sich um ein Überbleibsel von Zeiten, in denen unsere Häuser noch nicht so gut geheizt waren. … Weiterlesen …